Ville-sur-Auzon – Podcast : La Fête Gourmande de l’Huile d’Olive en Ventoux est de retour pour une 2ème édition !

Notez la date dans vos agendas ! Le dimanche 14 septembre, le charmant village de Ville-sur-Auzon vibrera au rythme des saveurs provençales pour la deuxième édition de la Fête Gourmande de l’Huile d’Olive en Ventoux. De 10h à 18h, cet événement gratuit, organisé en partenariat avec les Disciples d’Escoffier, promet une journée riche en découvertes culinaires et en convivialité.

Les légumineuses du Ventoux à l’honneur

Après le succès de la première édition qui mettait en avant l’ail de Piolenc, cette année, l’huile d’olive partage la vedette avec des invités de marque : les pois chiches et les lentilles du Ventoux. Ces trésors du plateau de Sault, excellents pour la santé et un peu oubliés, seront sublimés par les chefs pour le plus grand plaisir de vos papilles. Une belle occasion de redécouvrir ces produits locaux et de saison.

Un programme riche pour tous les goûts

La journée sera ponctuée de nombreuses animations pour petits et grands :

• Marché de producteurs « Auzon Consommer Local » : Plus de 70 exposants, producteurs et artisans du Vaucluse et des environs, vous feront découvrir le meilleur du terroir. Une dizaine d’oléiculteurs locaux seront présents pour vous faire déguster et acheter leurs précieuses huiles d’olive, qu’elles soient douces et maturées ou vertes et ardentes.
• Démonstrations culinaires : Dès 10h30, les chefs des Disciples d’Escoffier, menés par leur président Manu Lopez, proposeront des ateliers de cuisine ludiques. En association avec la chef de la cantine scolaire, ils initieront les enfants (et les plus grands !) à des recettes originales comme des pancakes à la farine de lentilles ou des tartinables savoureux.
• Conférences passionnantes : Deux rendez-vous sont prévus pour les curieux à la salle de la mairie.
  • À 15h00 : Tout savoir sur l’olivier, de sa plantation à la fabrication de l’huile, avec le groupement des oléiculteurs du Vaucluse.
  • À 16h30 : Une diététicienne et un producteur local vous dévoileront tous les secrets et les bienfaits des légumineuses.
• Animations familiales : La fête se veut résolument familiale avec des balades à poney, une petite ferme pour redécouvrir les animaux, et des jeux en bois géants.
• Ambiance musicale provençale : Le groupe Condor assurera l’animation musicale tout au long de la journée, modernisant avec brio la musique traditionnelle provençale.

Restauration sur place

Pour le déjeuner, les restaurants et la boulangerie du village ainsi que plusieurs food trucks proposeront des menus et des recettes mettant en avant les produits du terroir, notamment les lentilles, le petit épeautre, le cochon et l’agneau du Ventoux.

Cet événement s’inscrit dans le cadre de la 18ème édition du Festival Ventoux Saveur, organisé par le Parc naturel régional du Mont Ventoux. Ne manquez pas cette belle journée de célébration de la gastronomie et du patrimoine local !

Informations pratiques :

• Quoi ? 2ème Fête Gourmande de l’Huile d’Olive en Ventoux
• Où ? Ville-sur-Auzon
• Quand ? Dimanche 14 septembre, de 10h à 18h
• Tarif : Entrée libre et animations gratuites
• Plus d’infos : ville-sur-auzon.fr et sur le site du Parc naturel régional du Mont Ventoux.

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